PUMPKIN BOOM
Special pumpkin pancake
323 UAH
Гарбузовий оладок з кіноа злаковою сумішшю насіння, подаємо зі страчателлою, червоною ікрою та листям рукколи, заправляємо зеленою олією.
240г
Special pumpkin pancake
Пряний pumpkin soup
211 UAH
Гарбузовий пряний суп з креветками, на основі кокосового молока, курячого бульйону, пасти тамаринд та прянощів.
300г
Пряний pumpkin soup
Pumpkin chia pudding
145 UAH
Гарбузово-кокосовий чіа пудинг з джемом із інжиру з соком юдзу та пряним гарбузовим насінням.
150г
Pumpkin chia pudding
SNACK BY SNACK
Спрінг-роли з лососем
330 UAH
Рисова бумага, норі, лосось, креветка, тамаго, шпинат, огірок, червона ікра, кунжут.
150г
Новинка
Спрінг-роли з лососем
Бабагануш
119 UAH
Мус із баклажанів запечених у гриль барбекю, з додаванням кунжутної пасти, оливкової олії, підкопченого перцю халапеньо, та часнику. Подаємо з пітою.
180г
Новинка
Бабагануш
Мус із запеченого лосося
227 UAH
Мус із лосося, ікри оселедця, олії, крем сиру та цибулевого хлібу. Подаємо з лимоном та пітою, прикрашаємо зеленою цибулею.
170г
Мус із запеченого лосося
Чікен паштет
137 UAH
Ніжний паштет із курячої печінки з
вершковим маслом, та хрумкими тостами.
170г
3, 7
Чікен паштет
Хумус і тортилья
137 UAH
Хумус із соусом Чімічурі, пряним насінням кабаку та хрумким коржиком тортильї.
190г
6
Хумус і тортилья
Американські боли з лососем
277 UAH
Американські рафаелло з лососем, моцареллою та прянощами 
180г
7, 3, 1, 4
Американські боли з лососем
Тигрові креветки
469 UAH
Хвости тигрових креветок обсмажені в тайському соусі, з міксом зелені, і соусом устрично-солодким чилі
200г
6, 2
Тигрові креветки
Тріо сирів фрі
279 UAH
Сир Брі, Моцарелла, Дорблю в хрусткій паніровці. Подаємо з вишневим соусом і горіхами кешью та пряним гарбузовим насінням
220г
1, 7, 3
Тріо сирів фрі
Тартар із телятини
277 UAH
Рублений тартар з витриманої телятини, заправлений оливковою олією з червоною цибулею, маринованими корнішонами з Кім Чі та французькою гірчицею, перепелиним жовтком та нитками чилі. Подається з руколою, заправленою оливковою олією та бальзамічним оцтом, картоплею фрі з пармезаном
200г
7, 3
Тартар із телятини
Quesadilla
227 UAH
Кесаділля з Чилі кон Карне з яловичини, болгарським перцем, беконом та червоною цибулею, сиром моцарелла та кінзою, подаємо з Кесо
200г
7
Середньо-гострий
Quesadilla
Просто м'ясо
256 UAH
Просто телятина, яку ми самі маринуємо в нашому авторському посолі з паприкою, пряними травами та спеціями. Витримуємо у нашій сольовій камері протягом 30 днів і більше ні де ти такого м'яса не спробуєш 
100г
Просто м'ясо
Святе тако
173 UAH
Тако з сальсою із томатів черрі, овочевим Чілі кон карне, пекінською капустою та лаймом
200г
6
Святе тако
CHINATOWN
Том-ям з морепродуктами
478 UAH
Креветка, лосось, гребінець, восьминіг, кальмар, деревний гриб та печериці, листя кінзи, подаємо з кулькою японського рису у кунжуті та лаймом
420г
2, 11, 14, 4, 9
Середньо-гострий
Том-ям з морепродуктами
Місо-рамен зі свининою
245 UAH
Насичений бульйон зі свинини, прянощів та спецій, подається з ніжним свиним підчеревком, японським омлетом тамаго, лапша рамен, солодка цибуля, щавлем, соєвими паростками, листям кінзи, спецією фурікаке та соком лайму.
420г
3, 1, 6
Новинка
Місо-рамен зі свининою
Рамен з куркою
245 UAH
Яєчна локшина з м'ясом курячого стегна, солодкою цибулею, пекінською капустою, пряним курячим бульйоном, подаємо з м'яким курячим яйцем, капустою кім чі, зеленою цибулею, снеком норі та фурікаке
480г
3, 11, 9
Середньо-гострий
Рамен з куркою
Фунчоза з морепродуктами
359 UAH
Скляна локшина з креветками та кальмаром, деревним грибом, солодкою цибулею, пекінською капустою, тайським соусом, прикрашаємо листям кінзи та міксом кунжуту
400г
6, 11, 9, 2
Фунчоза з морепродуктами
Локшина удон з яловичиною
278 UAH
З овочами stir fry, з соусом теріякі чілі - лемонграс, прикрашаємо листям кінзи, зеленою цибулею, слайсами перцю чилі та фурікаке
350г
9, 11, 6
Середньо-гострий
Локшина удон з яловичиною
Яєчна локшина з куркою
269 UAH
З солодким перцем, морквою, та солодкою цибулею у тайському соусі, подаємо з арахісом та зеленою цибулею
350г
6, 1, 5, 9
Середньо-гострий
Яєчна локшина з куркою
ROLLS
Ролл з запеченим лососем
347 UAH
Лосось запечений, тамаго, шпинат, огірок, авокадо, ікра тобіко, фурікаке, червона ікра, соус унагі.
250г
Новинка
Ролл з запеченим лососем
Alteroll з телятиною
332 UAH
Альтернативний гарячий рол з телятиною, сиром, овочами stir fry, мусом з пармезану, соусом спайсі з ікрою оселедця і картоплею фрі
400г
4, 7, 1, 6, 3
Середньо-гострий
Alteroll з телятиною
Ебі Філадельфія
489 UAH
Лосось, креветка, крем сир, огірок, авокадо, ікра тобіко, японський майонез
300г
4, 3, 7, 6
Ебі Філадельфія
Чорний дракон
487 UAH
Вугор, крем сир, авокадо, огірок, ікра тобіко, соус унагі, кунжут
290г
4, 6, 7
Чорний дракон
Гарячий Банзай
433 UAH
Лосось, вугор, крем сир, авокадо, огірок
260г
3, 6, 7, 1, 4
Гарячий Банзай
Філадельфія класика
385 UAH
Лосось, крем сир
280г
4, 6, 7
Філадельфія класика
SALAD
Салат spring boom
173 UAH
Весна в тарілці
260г
Гостре
Салат spring boom
SSUR X ROASTERY: Теплий салат із запеченим бататом
207 UAH
Теплий салат із запеченим бататом, морквою, буряком, шпинатом, руколою, сиром Фета, зернами гранату, злаковою сумішшю горіхів, заправлено оливковою олією, соком лимона та сіллю.
230г
7
SSUR X ROASTERY: Теплий салат із запеченим бататом
SSUR X ROASTERY: Дуууже хелсі салат
189 UAH
З авокадо, половинкою яйця з м'яким жовтком, бобами едамаме, огірком, листям шпинату, айсбергу, кінзою та кропом, насінням чіа, заправлений соусом на основі оливкової олії.
200г
3, 6
SSUR X ROASTERY: Дуууже хелсі салат
Салат з кальмаром
347 UAH
Шпинат, айсберг, руккола, томати черрі, щупальця кальмара з молодою картоплею, заправленні соусом на основі оливкової олії та тайським соусом, пармезаном, горіхами кешью та фундука, прикрашаємо соусом чимічурі та снеком із норі.
280г
6, 7, 8, 14
Салат з кальмаром
Салат з морепродуктами
452 UAH
Теплий салат з морепродуктами в тайському соусі, з міксом з руколи та шпинату, томатами черрі, молодою картоплею та мусом із пармезану
350г
14, 6, 7, 8
Салат з морепродуктами
Салат з ростбіфом
339 UAH
Мікс шпинату і руколи, заправлені соусом Понзу з трюфелем, теплий ростбіф, соус з анчоусами, пряні горіхи кеш'ю, томати черрі, зелене масло
270г
3, 10, 6, 8, 4
Салат з ростбіфом
Гай Юлій I
239 UAH
Hey guy, то твоя ципочка? 
210г
1, 3, 10, 6, 4
Гай Юлій I
Хей Юлій II
289 UAH
Hey guy, креветку хо?
210г
1, 3, 10, 6, 2, 7
Хей Юлій II
SOUP
Борщ з телятиною
249 UAH
Борщ з телятиною, запашною грінкою,
копченим смальцем та сметаною.
550г
1, 3, 7
Борщ з телятиною
Курячий бульйон з птітімом
122 UAH
Бульйон з курячим стегном су-від, перепелиним яйцем, зеленим горошком, бейбі морквою, кропом, маслом з пряних трав
300г
3, 9
Курячий бульйон з птітімом
PASTA
Seafood паста
369 UAH
Паста Рігатоні з томатним соусом, креветками та щупальцями кальмара, деревним грибом, листям базиліку та шпинату, подаємо з сиром пармезан.
350г
1, 7, 14
Seafood паста
Паста Супер Сирна
269 UAH
Спагетті з соусом Блю Чіз, виноградом, мусом з пармезану та дегідрованим сулугуні
300г
7, 1, 9
Паста Супер Сирна
Паста Карбонара
259 UAH
Паста Карбонара з соусом на курячих жовтках, сиром пармезан, беконом та білим вином
300г
7, 3, 1, 9
Паста Карбонара
MAIN DISH
Стейк Тальятта
477 UAH
З запеченою кольоровою капустою з соусом деміглас, маринованим зеленим перцем та пармезаном.
7, 9
Стейк Тальятта
Філе дорадо з молодою картоплею
396 UAH
Філе дорадо з молодою картоплею, шпинатом, соусом Бер блан, сальсою із томатів черрі, кремом із ікри оселедця, кропом та зеленою олією.
230г
4
Новинка
Філе дорадо з молодою картоплею
Обід як треба
287 UAH
Куряче філе су-від зі шпинатом та сиром моцарелла, хрумкою картоплею з сирним соусом та овочевим салатиком, заправлений
йогуртом кім чі та сиром пармезан
350г
7
Обід як треба
NE PROSTO GRECHKA
231 UAH
Яловича котлета з сиром чеддер, яйцем оката, з гречкою на курячому бульйоні з вершковим маслом та міксом пряної зелені.
320г
3, 7, 6, 4
NE PROSTO GRECHKA
Чікен райс
179 UAH
З курячим стегном у соусі теріякі, японським рисом, запеченою кольоровою капустою, яєчним мусом та солоним жовтком.
200г
7, 6, 3, 11
Чікен райс
Буріто з телятиною
199 UAH
Обсмажена пікантна телятина з солодкою цибулею, рисом, пекінською капустою, помідором, червоною квасолею, йогуртом кім чі, листям кінзи 
270г
7, 6
Буріто з телятиною
Чікен Буріто
179 UAH
Обсмажене пікантне мʼясо стегна
курки з солодкою цибулею, рисом,
пекінською капустою, помідором, червоною квасолею, йогуртом кім чі, листям кінзи.
270г
6, 7
Чікен Буріто
Буріто з лососем
189 UAH
Начинка із запеченого лосося з крем-сиром, рис, пекінська капуста, помідор, червона квасоля, йогурт кім чі, листя кінзи.
270г
6, 7, 4
Буріто з лососем
Beeswax Bone-in Ribeye, Wet (Ukraine)
144 UAH
Стейк Рібай на кістці, з молодого теля, витриманий у бджолиному воску на протязі 7 днів, подаємо з запеченою картоплею, та соусом Чімічурі.
100г
6
Beeswax Bone-in Ribeye, Wet (Ukraine)
Ribeye Wet Premium Ukraine
384 UAH
Найбільш відомий стейк в світі. Відруб, з якого нарізається стейк, знаходиться на перетині 6 м'язів, які найменшим чином задіяні в русі тварини. Все це має принципове значення для смакових якостей стейка: безліч жирових прошарків тануть при приготуванні стейка, пом'якшуючи м'язові волокна, і м'ясо виходить надзвичайно соковитим, набуваючи неповторний витончений смак. Вологе визрівання 
100г
6
Ribeye Wet Premium Ukraine
Каре із витриманої телятини WET PREMIUM UKRAINE
292 UAH
Каре із витриманої телятини (волога витримка 14днів), має ніжну структуру та витончений м'ясний смак соковитого стейка.
100г
6
Каре із витриманої телятини WET PREMIUM UKRAINE
Ростбіф BBQ з полентою
287 UAH
Ростбіф із телятини глазурований пікантним BBQ, подаємо з міксом пряної зелені та ніжною кукурудзяною полентою зі свіжим кореандром, прикрашаємо хрусткими кукурудзяними пластівцями.
300г
7, 10, 6
Ростбіф BBQ з полентою
Сковорода з морепродуктами
496 UAH
Томлені в соусі Дорблю бейбі восьминіг, гребінець, кальмар, креветка тигрова, мідії. Подаються з тостами з подового тосканського хліба
350г
14, 2, 9, 7
Сковорода з морепродуктами
Стейк "New York", Wet (USA USDA choice)
522 UAH
Стріплойн (англ - strip-loin, філе смуга) вирізують з спинної частини туші. Характерна особливість - шар жиру на зовнішній частині стегна. Назва "New York" стейк отримав від міста, в якому був поданий вперше. Вологе визрівання
100г
6
Стейк "New York", Wet (USA USDA choice)
Стейк "Filet Mignon", Wet (Ukraine)
294 UAH
Стейк з найніжнішою частини туші, має витонченим ароматом, і дивовижною ніжністю. Вологе визрівання
100г
6
Стейк "Filet Mignon", Wet (Ukraine)
Ціла дорадо запечена у хоспері
187 UAH
Запечена ціла дорадо у хоспері з овочами гриль та соусом чимічурі
100г
6, 4
Ціла дорадо запечена у хоспері
BURGER
Бургер з оленини
499 UAH
Бургер з котлети із м'яса оленя з м'ясним соусом Деміглас та сиром чеддер, підкреслюють смак мариновані огірки з Кім чі та медом, подаємо з картопляними діпами.
300г
1, 7, 15
Бургер з оленини
TRUFFLE BURGER 2.0
377 UAH
Ніжна булочка, соковита яловича
котлета з сиром чеддер та гливами з трюфелем, соусом спайсі, помідором, хрустким салатом айсберг та солоним огірком кім чі, подаємо з картопляними діпами фрі.
350г
1, 3, 7, 10
Рекомендовано
TRUFFLE BURGER 2.0
EASY CHEESE BURGER
266 UAH
Бургер з котлетою із яловичини з сиром чеддер, соусом тартар з копченим халапеньо та кетчупом, подаємо з картопляними діпами фрі.
320г
3, 1
EASY CHEESE BURGER
BBQ BURGER
275 UAH
Бургер Pulled pork з  соусом Pepper BBQ, сиром чеддер, червоною капустою з листям кінзи заправлений соусом чілі айоллі, соус тар тар, подаємо з картопляними діпами фрі.
330г
1, 3, 10
BBQ BURGER
THE ROASTERY BURGER
373 UAH
360г
1, 3
THE ROASTERY BURGER
TOOO MUCH CHEESE
396 UAH
Яловича котлета, біла булочка, томати, соус сирний Блю Чіз, сир Чеддер і сир Моцарелла. Подаємо з картопляними діпами
450г
1, 3, 7
TOOO MUCH CHEESE
BANG BANG
317 UAH
Бургер на білій булочці, снек з курячого стегна з соусом з анчоусів, салатом айсберг, сиром Чеддер, цибульним мармеладом з червоної цибулі і вина. Подаємо з картопляними діпами
400г
1, 3, 7, 10, 4
BANG BANG
SIDE
Молода картопля та томат мікадо
196 UAH
Молода картопля з вершковим маслом, рожевий та жовтий томат мікадо, сметана, крем із ікри оселедця, кріп, зелена олія.
270г
7, 4
Новинка
Молода картопля та томат мікадо
Овочі гриль
152 UAH
Кабачок, перець болгарський, печериці, томати, цибуля червона запечені в хоспері. Подаємо з устричним соусом
200г
6
Овочі гриль
Батат фрі
193 UAH
Подаємо з сирним соусом
130г
7
Батат фрі
Картопля фрі
99 UAH
200г
Картопля фрі
Картопляні Діпи
99 UAH
200г
Картопляні Діпи
BANG BANG
BANG BANG
BANG BANG
317 UAH
Бургер на білій булочці, снек з курячого стегна з соусом з анчоусів, салатом айсберг, сиром Чеддер, цибульним мармеладом з червоної цибулі і вина. Подаємо з картопляними діпами
400г
1, 3, 7, 10, 4